菜干汤怎么煲？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享菜干汤的做法大全的宠物知识，其中也会对菜干汤怎么煲？(菜干汤怎么煲汤好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

菜干汤怎么煲？

菜干汤怎么煲

菜干的做法

第一步：菜干一定要提前泡几个小时，可以提前一个晚上泡，然后把泡好的菜干清洗干净，要把这个菜叶一块一块撕开来冲洗，菜叶里面会包有沙子或泥土的，一定要撕开来才能洗干净
第二步：菜干洗干净后，我通常喜欢把菜干的根部去掉（因为这部分比较硬，煲不软），然后再把菜干切成一段一段的
第三步：准备一猪肉，把猪肉洗好，猪肉要选肥一点的，然后切成薄片备用，再切一块猪油，这个猪油是还没煎好的，如果有现成的猪油可以直接用。
第四步：把猪油放进锅中，开小火煎出油分，待全部炸干后，去掉一部分猪油渣，把肥肉一起放进去炸一下，把它炸出香油，因为菜干比较吸油，所以我们要准备的猪油多一点
第五步：然后加上适量的盐，把准备好的姜片蒜头放进去，还有两个干的小米辣，把它爆出香味
第六步：爆出香味后，把菜干放进去，煸炒一下，菜干很吸油，所以猪油一下子被吸干了
第七步：再加上适量的盐，翻炒一下，然后把菜干转到砂锅中，加上适量的清水
第八步：.盖上锅盖，开大火烧开，烧开后转成中小火煲半个小时
第九步：煲的差不多了，加上一点糖，少许胡椒粉，把它搅拌一下，这个时候浓浓的菜干香味让人闻着肚子都超饿了，最后再加点水淀粉勾芡，就可以起锅了
这一道客家传统菜干煲就做好了

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广东菜干是怎么做的？

广东菜干 材料：小白菜、水、大锅。 1. 首先先把小白菜摘干净枯叶用清水清洗干净备用。 2. 在大锅里加入足够的谁然后烧开，把洗好的小白菜放入烫至七分熟。 3. 把烫好的小白菜从锅里捞出然后过一遍凉水沥干。 4. 水份控的差不多了就可以一颗一颗的晾晒起来。 5. 根据天气一般晾晒3-7天，直到晾晒到干为止就可以用密封袋装好备用了。